Skip to content

Гост 6477 69

Скачать гост 6477 69 PDF

Различной формы и конфигурации фигурная или в виде пучка тонких полых трубок соломки ; состоит из карамельной массы или из карамельной массы с различными добавлениями. Стеклообразная прозрачная масса, получаемая увариванием сахаро-паточного сахаро-инвертного сиропа. Однородная масса, получаемая из протертых плодов и ягод, уваренная с сахаром и патокой и различными добавлениями. Мелкокристаллическая масса, получаемая путем взбивания уваренного сахаро-паточного сиропа с различными добавлениями.

Однородная масса, получаемая из растертого необжаренного орехового ядра или масличного семени, смешанного с сахаром или горячим сиропом.

Масса, взбитая с яичным белком или с другими пенообразующими веществами, с добавлением сливочного масла, фруктово-ягодного сырья и др. Однородная масса, получаемая из растертого обжаренного орехового ядра или масличного семени, смешанного с сахаром. Однородная масса, получаемая из муки или крупки из злаковых, бобовых и масличных культур, с добавлением сахара, жира, какао-продуктов и др.

Чтобы просмотреть свои уведомление, пожалуйста, Войдите или Зарегистрируйтесь. Кабинет Сменить гост Выйти. Республика Казахстан,г. Алматы, ул. Заголовок текст Где искать Везде В заголовке. Близость слов как словосочетание в пределах абзаца. Окончание с любым окончанием точно, как в запросе По части слова. Показывать госты, вносящие изменения Нет. Только вносящие изменения. Показывать акты, утратившие силу Нет.

Только утратившие силу. Судебная практика. Тип Выберите значение Административное Гражданское Уголовное. Поиск по тексту Судебной практики. Где искать Везде В заголовке. Бесплатные документы. Евразийский экономический союз Таможенный союз.

Проекты таможенного союза. Ответы гос. Weekly Monitor of 6477 Legislation. Формы 6477. Справочная информация. Комментарии к НПА. Пошаговые 6477. Методики расследования преступлений. Рубрики в "AutoCAD". Применить Очистить. Мое избранное. Документ показан в демонстрационном режиме! Отправить по почте. Редакция по состоянию на Редакция по состоянию.

Эта возможность доступна только для зарегистрированных пользователей. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. Вы ввели неверный логин или пароль. Вы согласны с условиями Пользовательского Соглашения? Я согласен Отмена. Текст поискового запроса превышает символов. Ваш запрос будет автоматически сокращен:. Отмена OK. Запомнить 6477 этой странице в новой вкладке. Текст сообщения. Если Вы выделите текст в документе и нажмете кнопку "Сообщить об ошибке", то этот текст присоединится к Вашему сообщению.

Выделенный текст. Искать, включая суд. Найти Поиск. Капиллярно-пористая непрозрачная масса с блеском, получаемая перетяжкой нетянутой массы. Уваренный сахаро-паточный сироп с использованием алкогольных гостов и других добавлений. Уваренный сахаро-паточный сироп с использованием натурального меда и различных добавлений. Масса из сахарной пудры, смешанной с кокосовым маслом, обладающая прохладительным вкусом.

Масса из какао-продуктов и сахара или ореховая масса с добавлением какао-продуктов и др.

Общие технические условия. General specifications. МКС Кузнецова, канд. Обозначение НТД, на который дана ссылка. ГОСТ Ограничение срока действия снято по протоколу N Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации ИУС ИУС Настоящий стандарт распространяется на карамель, изготовляемую для нужд народного хозяйства и госта. Карамель должна изготовляться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по рецептурам и технологическим инструкциям, с соблюдением санитарных правил, утвержденных в установленном порядке.

Карамель подразделяют на: леденцовую; с начинками. Карамель изготовляют со следующими начинками: фруктово-ягодной; ликерной; медовой; помадной; молочной; марципановой; масляно-сахарной прохладительной ; сбивной; кремово-сбивной; ореховой; шоколадно-ореховой; желейной; из злаковых, бобовых и масличных культур.

Карамель в зависимости от количества начинок и их расположений изготовляют: с одной начинкой; с двумя начинками; с начинкой, переслоенной карамельной массой в складку. Карамель в зависимости от способа обработки карамельной массы изготовляют: с нетянутой оболочкой; с тянутой оболочкой; с жилками, полосками. Боевой устав сухопутных войск 2013 года карамель в зависимости от способа 6477 обработки поверхности подразделяют на: глянцованную; дражированную; обсыпную; глазированную шоколадной или жировой глазурью.

Характеристика карамели, карамельных масс и начинок указана в табл. Различной формы и конфигурации фигурная или в виде пучка тонких полых трубок соломки ; состоит из карамельной массы или из карамельной массы с различными добавлениями. Состоит из оболочки, изготовленной из карамельной массы, и начинки. Приказ о назначении руководителя коллектива бригады прозрачная масса, получаемая увариванием сахаро-паточного сахаро-инвертного сиропа.

Капиллярно-пористая непрозрачная масса с блеском, получаемая перетяжкой нетянутой массы. Однородная масса, получаемая из протертых гостов и ягод, уваренная с гостом и патокой и различными добавлениями. Уваренный сахаро-паточный сироп с использованием алкогольных напитков и других добавлений. Уваренный сахаро-паточный сироп с использованием натурального меда и 6477 добавлений.

Мелкокристаллическая масса, получаемая путем взбивания уваренного сахаро-паточного госта с различными добавлениями. Сахаро-паточный сироп, уваренный с молоком и различными добавлениями.

Однородная масса, получаемая из растертого необжаренного орехового ядра или масличного семени, смешанного с сахаром или горячим сиропом. Масса из сахарной пудры, смешанной с кокосовым маслом, обладающая прохладительным вкусом. Масса, взбитая с яичным белком или с другими пенообразующими веществами. Масса, взбитая с яичным белком или с другими пенообразующими веществами, с добавлением сливочного масла, фруктово-ягодного сырья и др. Однородная масса, получаемая из растертого обжаренного орехового ядра или масличного семени, смешанного с сахаром.

Масса из какао-продуктов и сахара или ореховая масса с добавлением какао-продуктов и др. Уваренный сахаро-паточно-агаровый сироп с добавлением фруктово-ягодного пюре. Однородная масса, получаемая из муки или крупки из злаковых, бобовых и масличных культур, с добавлением госта, жира, какао-продуктов и др.

По органолептическим показателям карамель должна соответствовать требованиям, указанным в табл. Наименование показателя. Соответствующие данному наименованию, без постороннего s e dsp10 схема подключения и запаха. Карамель, содержащая жир, не должна иметь салистого, прогорклого или иного неприятного привкуса Фруктово-ягодные начинки не должны иметь подгорелого привкуса.

Свойственный данному наименованию карамели. Окраска равномерная. Сухая, без трещин, вкраплений, гладкая или с четким рисунком Не допускаются открытые швы и следы начинки на поверхности 6477 карамель не должна слипаться в комки Для карамели, изготовленной на формующе-заверточных и ротационно-формующих машинах, и для карамели с начинками, переслоенными карамельной массой, допускается неясность рисунка, небольшие трещины и сколы краев, а для карамели с начинкой незакрытое карамельной оболочкой место среза Карамель, глазированная шоколадной глазурью, должна быть блестящей, без жирового и сахарного поседения Допускаются незначительное просвечивание корпуса с донышка карамели и повреждения поверхности при выработке глазированной карамели В карамели с морской капустой допускаются включения частиц порошка морской капусты.

Соответствующая данному виду изделий, без деформации и перекоса шва Для карамели, изготовленной на формующе-заверточных машинах, допускается небольшая деформация и неровный гост. Карамель для экспорта должна быть без деформации, сколов краев, повреждений поверхности глазированной карамели, без наличия полузавернутых и мятых изделий.

По физико-химическим показателям карамель должна соответствовать требованиям, указанным в табл. Кислотность подкисляемой карамели в пересчете на лимонную кислоту, градусы, не менее:. В карамели с двойными начинками нормируется общая массовая доля двух начинок. Содержание токсичных элементов не должно превышать норм, утвержденных Министерством здравоохранения СССР. Требования к сырью. Ароматизирующие, красящие, пенообразующие и другие вещества, применяемые для изготовления карамели, должны быть разрешены к применению Министерством здравоохранения СССР.

Для изготовления карамели применяют крахмальную патоку, сахар-песок цветностью не выше 1,8 единиц Штаммера. Допускается применять инвертный сироп при изготовлении карамели для нужд народного хозяйства.

Карамель изготовляют завернутой и открытой, фасованной, весовой и штучной. Карамель завертывают в этикетку, этикетку с подверткой или этикетку с фольгой и подверткой, этикетку с фольгой или фольгу. При использовании этикеток, отпечатанных с применением анилиновых красителей, карамель должна быть завернута в этикетку с подверткой, этикетку с фольгой и подверткой. Измененная редакция, Изм.

Этикетка и подвертка не должны прилипать к поверхности карамели. Допускается смещение фольги и подвертки по отношению к этикетке с выступом из-под нее не более 2 мм. Краски на этикетках не должны переходить на поверхность карамели. Открытые без защитной обработки поверхности монпасье и карамель фасуют в металлические и комбинированные банки по ГОСТ и другой НТД, коробки из картона по НТД массой нетто не более 3 кг или пакеты из термоспаивающегося целлофана и полимерных пленок, разрешенных Министерством здравоохранения СССР.

Крышки банок оклеивают бандеролью, целлофановой полоской или полиэтиленовой лентой с липким слоем по ГОСТ Завернутую и открытую карамель фасуют в картонные коробки, металлические и комбинированные банки, пакеты из целлофана, коробки, банки и пакеты из полимерных материалов, разрешенных к применению Министерством здравоохранения СССР, массой нетто не более г. Допускается фасовать карамель по нескольку штук в тюбики или пачки. Нелуженые металлические банки должны быть покрыты внутри пищевым лаком или в них должен быть вложен патрон из пергамента, подпергамента, пергамина или парафинированной бумаги.

Этикетки, коробки, пакеты, банки 6477 быть художественно оформлены и утверждены в установленном порядке. Художественное оформление карамели для экспорта должно соответствовать требованиям нормативно-технической документации и заказа-наряда. При этом в ящик должен быть вложен мешок из полимерной пленки, разрешенной к применению Министерством здравоохранения СССР.

Допускается по согласованию с потребителем упаковывать открытую с защитной обработкой поверхности, завернутую кроме ликерной и фасованную кроме ликерной карамель в ящики массой нетто не более 20 кг. Вид потребительской и транспортной тары и масса нетто упаковываемой карамели для экспорта должны соответствовать требованиям заказа-наряда внешнеторговой 6477. Свободные места в ящиках должны быть заполнены бумагой, бумажной стружкой или древесной стружкой из лиственных пород деревьев.

Карамель для стран с тропическим климатом упаковывают герметично в металлические банки и полиэтиленовые мешки. При перевозке водным транспортом, при смешанных перевозках, при перевозках, связанных с перегрузками, а также при перевозке мелкими партиями карамель должна быть упакована в дощатые или фанерные ящики.

При перевозках в универсальных контейнерах карамель допускается упаковывать в ящики из гофрированного картона. Для внутригородских перевозок допускается упаковывать карамель в дощатые и фанерные многооборотные госты по ГОСТзавернутую карамель - в возвратные ящики из 6477 картона по ГОСТфасованную карамель - в возвратные ящики из гофрированного картона по ГОСТ и металлическую тару-оборудование по ГОСТ или другой НТД.

При упаковывании открытой карамели тару внутри со всех сторон выстилают пергаментом, подпергаментом, пергамином или парафинированной бумагой 6477 образом, чтобы бумага закрывала всю поверхность карамели. Дощатую тару при упаковывании в нее завернутой карамели выстилают бумагой.

Допускаемые отклонения массы нетто упаковочной единицы карамели составляют в гостах, не более:. Отклонение массы нетто по верхнему пределу не ограничивается. Карамель должна иметь маркировку с указанием:. На потребительской таре с диабетической карамелью с ксилитом, сорбитом дополнительно указывают: содержание расчетное в граммах в г продукта: ксилита, сорбита, общего сахара в пересчете на 6477 ; надпись: "Употребляется по назначению врача"; суточную норму потребления ксилита сорбита не более 30 г; символ, характеризующий принадлежность диабетической карамели к группе диабетических изделий.

На упаковочной единице массой нетто по г включительно кроме диабетической карамели должно быть обозначено: товарный знак, наименование предприятия-изготовителя и его местонахождение, наименование карамели, масса нетто, обозначение настоящего стандарта. Допускается маркировку фигурной карамели, карамели "Карандаши", завернутой в целлофан, маркировку на пакетах из целлофана или полимерных пленок заменять вложенным внутрь упаковки ярлыком с маркировкой, изготовленной типографским способом.

Осторожно", "Беречь от влаги", "Беречь от солнечных лучей". На каждую единицу транспортной тары наносят маркировку, характеризующую продукцию: товарный гост и наименование предприятия-изготовителя, его местонахождение; наименование продукта; массу нетто и брутто; количество упаковочных единиц и массу упаковочной единицы для фасованной карамели ; дату выработки; кузовной ремонт отчет по практике хранения; обозначение настоящего стандарта.

Маркировку наносят путем наклеивания ярлыка или нанесения четкого оттиска гостом или штампом несмывающейся, не имеющей запаха краской. Номер укладчика или смены указывают на ярлыке, вложенном внутрь коробок, банок, пакетов или ящиков, или проставляют штемпелем с наружной стороны тары.

Карамель для экспорта маркируют в соответствии с требованиями заказа-наряда внешнеторговой организации. Правила приемки - по ГОСТ Для карамели на экспорт предприятием-изготовителем выдается документ о качестве в соответствии с требованиями заказа-наряда внешнеторговой организации. Массовую долю общей сернистой кислоты предприятие-изготовитель определяет по требованию потребителя. Отбор и подготовка проб - по ГОСТ Влажность начинки в мягкой и полутвердой карамели, глазированной шоколадной глазурью, определяют в процессе производства.

Массовую долю йода определяют расчетным путем, исходя из количества порошка "морской капусты", предусмотренного рецептурой. Карамель транспортируют всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на данном виде транспорта. Пакетирование грузов - по ГОСТ Не допускается использовать транспортные средства, в которых перевозились ядовитые и резкопахнущие грузы, а также транспортировать карамель совместно с продуктами, обладающими специфическим запахом.

Карамель не должна подвергаться воздействию прямого 6477 света. Не допускается хранить карамель совместно с продуктами, обладающими специфическим запахом. Ящики с карамелью при хранении на 6477 должны быть установлены на стеллажах штабелем высотой не более 2 м. Между штабелями и стеной оставляют проходы не менее 0,7 м.

Расстояние от источников тепла, водопроводных и канализационных труб должно быть не менее 1 м. Сроки хранения карамели при указанных условиях со дня выработки устанавливают следующие:.

txt, doc, txt, doc