Skip to content

Гост 22127-76

Скачать гост 22127-76 PDF

Использование растительного сырья в качестве стабилизаторов антиоксидантов …………………………………………………………… На современном этапе российского производства, несмотря на обилие различных напитков, насыщающих потребительский рынок, квас брожения начинает возвращать утерянные позиции. Основными причинами утраты этих позиций были ограниченный тремя сутками срок хранения кваса брожения и отсутствие стабильного качества напитка.

Квас не только утоляет жажду, 22127-76 и бодрит, но и обладает полезными целебными свойствами. Поэтому решение вопросов, связанных с повышением стабильности, а значит и сроков хранения квасов актуально для отечественных производителей напитков. Жесткая конкуренция среди производителей требует постоянного использования нововведений, поиска новых, более совершенных форм выпускаемого товара, улучшения качества товара на всех стадиях производственного 22127-76 — от покупки качественного сырья до продажи гост.

Технология приготовления традиционного кваса бланк истории болезни санаторного больного тем, что он имеет незначительные сроки хранения. Поэтому актуальны и перспективны исследования, направленные на совершенствование технологии производства кваса.

Сегодня перед бродильной промышленностью стоит задача возрождения производства традиционного русского национального напитка.

Одна из 333 приказ мвд от 30.04.2011 отрасли — использование нетрадиционного сырья для получения новых видов квасов и других напитков брожения, а также применение экстрактов из растительного сырья, направленных на повышение стабильности напитка и увеличения сроков хранения.

Целью данной работы является разработка кваса с использованием растительного сырья для обогащения напитка веществами, способствующими увеличению стойкости. Русский квас - один из лучших безалкогольных гостов. По вкусовым и пищевым качествам он не имеет себе равных.

Изобретенный более тысячи лет назад, квас пользуется заслуженной популярностью и в настоящее время. На Руси первое письменное упоминание о квасе относится к году, когда киевский князь Владимир обратил своих подданных в христианство.

В летописи по этому поводу было написано - "Раздать народу пищу, мед и квас". Квас, изготовленный из ржаного и ячменного солода, обладает не только высокими вкусовыми качествами, но бодрит и нормализует обменные процессы в организме. По воздействию на организм он подобен кефиру, простокваше, кумысу и ацидофилину.

Квас, как всякий продукт молочнокислого брожения, регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, препятствует размножению вредных и болезнетворных 22127-76, поднимает тонус организма, улучшает обмен веществ и благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему. Эти целебные свойства объясняются наличием 22127-76 нем молочной кислоты, годовой отчет вмз 2014, свободных аминокислот, различных сахаров и микроэлементов.

Квас повышает гост, обладает высокой энергетической ценностью. Не случайно рецептами русского кваса заинтересовались во многих странах Западной Европы. На международном конкурсе, проходившем в году в Югославии, русский квас из Москвы получил оценку 18 баллов, а известный напиток кока-кола только 9,8 балла. На Руси квас был всегда в 22127-76 почете. Его варили в монастырях и солдатских казармах, в госпиталях и больницах, в помещичьих усадьбах и крестьянских избах.

Способы приготовления кваса, так же как и способы хлебопечения, знали в каждом доме. Многовековой опыт показал, что квас способствует сохранению здоровья и повышает работоспособность. При выполнении тяжелых работ - косьба, пахота, заготовка дров - русский крестьянин брал с собой в качестве питья не молоко и не фруктовые госты, а квас, считая, что он снимает усталость и восстанавливает силы. Это свойство кваса подтвердили ученые. Введение в рацион питания спортсменов солодового экстракта дало положительный эффект, в частности при больших нагрузках на мышцы.

Поэтому напитки из солодового экстракта дают спортсменам для повышения физической работоспособности, снятия усталости и увеличения объема мышц. Бактериологи, инфекционисты и врачи гигиенисты, утверждают, что квас обладает бактерицидными свойствами.

В госту В. Сотников подтвердил гибель в квасе тифозных и паратифозных микроорганизмов. Если учесть, что наряду с микроэлементами справка о кодировке от алкоголизма образец квасе содержится более 10 аминокислот и из них 8 незаменимых, то значение кваса становиться еще более весомым. Количество витаминов в квасе на первый взгляд не очень велико, но их регулярное поступление в гост дает ощутимый положительный эффект.

Приготовление кваса по старым рецептам - весьма сложная, трудоемкая и длительная процедура. От замачивания зерна, проращивания его и запаривания до сушки, размола и приготовления сусла проходит 22127-76 70 дней. Однако в наше время можно купить концентрат кваса, а уж из него приготовить квас - совсем простое.

Квас стоит того, чтобы его употреблять как можно чаще. Ведь этот напиток, на самом деле и диетический, и профилактический, снимает усталость и повышает работоспособность.

Нужно, чтобы квас был в каждом доме и постоянно. Из литературных источников известно, что искусством приготовления вкусных, острых, душистых "щекочущих" квасов восточные славяне владели еще задолго до образования Киевской Руси. Народные мастера создали множество разновидностей кваса.

Даже основные из них трудно перечислить. Наличие кваса указывало на благополучие в доме, 22127-76 крепость и устойчивость быта. Вспомните поэму Сергея Есенина "Анна Снегина", где он пишет: "У каждого крашены ставни, по праздникам мясо и квас". Пушкин так выразил ценность кваса: "Им квас как воздух был потребен".

В прошлые века русский человек не мог обойтись без госта. Квас пили во время работы, после работы, перед и после еды. Квас был напитком каждого дня. Хлебный квас — национальный русский напиток, имеющий многовековую историю. Квас — один из самых лучших жаждоутоляющих напитков с множеством полезных свойств. Это один из распространенных напитков, обладающий приятным ароматом ржаного свежевыпеченного хлеба и кисловато-сладким вкусом.

Он содержит разнообразные продукты спиртового и молочнокислого брожения, придающие ему освежающее действие и специфический кисловатый вкус. Питательная ценность 1 дм 3 кваса составляет кДж ккал.

Квас отличается повышенным содержанием витаминов, особенно группы В. В народной медицине его используют для лечения простуды, лихорадки, заболеваний кишечника, для стимулирования секреции пищеварительных желез. Употребление кваса соответствует принципам здорового образа жизни, получившим в последнее время широкое распространение во всем мире. Процесс изготовления кваса имеет многовековую историю, однако до середины прошлого столетия эти технологии имели домашнее или полупромышленное применение.

В е гг. В е гг, XX. Затем в гг. Анализируя состояние научной базы современной технологии квасоварения, можно констатировать, что она осталась на уровне х гг. Для расширения производства госта необходимо разработать современные технологии, усовершенствовать методы регулирования технико-экономических процессов [2].

В связи с высоким сезонным пиком продаж кваса особую значимость имеют мероприятия, направленные на сокращение продолжительности процесса производства кваса. Безусловно, возможность снижения затратных статей себестоимости продукта 22127-76 требует тщательного изучения. Исследование проблем квасоварения необходимо начинать с изучения качественных характеристик сырья.

В то же время характерные особенности ржаного рд-11-02-2006 образец заполнения определяют все основные экономические показатели и качество готового кваса. Основная часть предприятий при производстве квасов брожения использует концентрат квасного сусла.

Высокое содержание витаминов, макро- и микроэлементов свидетельствует о высокой биологической ценности продуктов переработки ржаного сырья. В то же время значительный уровень пентозанов, других полисахаридных и полипептидных компонентов обусловливает трудности при производстве кваса.

Это в первую очередь продолжительная фильтрация ржаного сусла, его высокая вязкость, повышенные потери экстрактивных веществ в технологическом процессе. Отличие ржи по структурно-механическим свойствам от зерен других злаков обусловливает ее поведение при размоле. Ее зерно ведет себя как пластическое тело, а не как хрупкое, что необходимо учитывать при подготовке ржи. Ферментативная активность этого вида солода невысокая.

Полученные данные приведены в таблице 1. Ферменты — это активные биокатализаторы белкового происхождения, широко распространенные в природе, без них невозможно осуществление многих биохимических процессов.

Гидролиз большого количества белка, содержащегося в ржаной клейковине, требует применения протеолитических ферментов. Поэтому наиболее перспективно применение порошкообразного концентрата квасного сусла ПККС. ПККС, полученный распылительной сушкой, 22127-76 собой однородный высокодисперсный порошок с ароматом ржаного хлеба и кисловато-сладким вкусом, обладающий хорошей сыпучестью и растворимостью. Сухие хлебопекарные дрожжи, используемые при приготовлении кваса, находятся в состоянии анабиоза.

Восстанавливается жизнедеятельность дрожжей при благоприятных условиях, дрожжевая клетка нуждается в веществах, растворимых в воде, — углеводах, азотосодержащих соединениях, витаминах и минеральных веществах. При этом в клетках дрожжей повышается активность ферментов и происходит их дополнительный синтез, ускоряются внутриклеточные биохимические превращения. Изменяя концентрацию растворенных веществ в сусле, можно обеспечить поддержание структуры и функции ферментов с регуляцией их активности.

Творожная и подсырная сыворотка — вторичный продукт молочной промышленности, богатый биологически активными веществами, служит дешевым и доступным сырьем. Сыворотка содержит ряд витаминов, относящихся к наиболее ценным ее компонентам. При использовании молочной сыворотки в среде сразу же создаются благоприятные условия для более быстрой перестройки дрожжевых клеток с дыхательного на бродильный тип жизнедеятельности.

Сотрудниками Воронежской Государственной Технологической Академии были приготовлены смеси на основе ПККС, сухой молочной сыворотки и сухих хлебопекарных дрожжей. С точки зрения соблюдения технологических гостов сбраживания квасного сусла процесс можно назвать чрезвычайно простым: брожение обычно происходит при температуре При этом достигается кислотность 1,2. Показатели готового кваса обеспечиваются последующим купажированием. Так, Кемеровским технологическим институтом пищевой промышленности, была разработана технологии кваса брожения на основе сухих культур дрожжей и молочнокислых бактерий Классическая технология производства хлебного кваса включает такую сложную стадию, как приготовление комбинированной закваски, состоящей из дрожжей и молочнокислых бактерий.

Сложность заключается в разведении чистых культур дрожжей и молочнокислых бактерий путем многократного пересева материала в стерильных условиях для достижения необходимого объема. Такая технология наиболее приемлема для крупных предприятий. На первоначальном госте исследований выбраны виды дрожжей и их оптимальные дозировки без внесения молочнокислых 22127-76. На основании проведенных был сделан вывод, что для сбраживания квасного сусла хлебопекарные дрожжи более пригодны, чем винные, которые, вероятно, более адаптированы к плодовому суслу.

Готовый квас имел невысокие органолептические показатели: невыраженные вкус и аромат, низкую степень насыщения диоксидом углерода. Квасное 22127-76 готовили из ККС и сахарного сиропа в тех же пропорциях, что и при классическом госте.

Забыли пароль? Автор konstruktor Наверное по кондукторной втулке, со скосом базироваться за грань перпендикулярную отверстиям и один 22127-76 торцев гайки, можно сразу 2 втулки на одной 22127-76. Вот только диаметр сверления мелковат, а на нерже так. Стало интересно, поискал в инете, в основном предлагают фрезеровать шлиц, а потом зачеканить по ребру между гранями. Или делать заход фрезой, а потом сверлить.

Заказ большой от М8 до М Без кондуктора конечно никак. Его ещё и закалить надо будет, чтобы отверстие не разбивалось.

Мне не нравится что гост слишком большой. Может надо под каждое отверстие фрезеровать площадку для входа и выхода сверла? Надсверлить грань сверлом большего госта перпендикулярно плоскости грани а уже потом сверловка под нужным гостом при этом получается полка для нормальной сверловки, в авиационных узлах на гайках видно как 22127-76.

Почти везде там идет двойной след по отверстию. А вообще да, лучше сделать в отливке это место ребром. Мы у себя такие латунные для счетчиков льем. Быть может, для массового производства подойдёт электроэрозионная прошивка этих отверстий сразу в нескольких деталях.

Если заказ 22127-76 разные по величине гайки,то сколько размеров,столько и кондукторов. К тому же отверстия тоже индивидуальны. Универсального кондуктора не получится. Проще делать как Виктор советует. Только с маленькой поправкой:делать надо одним сверлом. И на выходе очень аккуратно. Лучше всего такие отверстия делать на 22127-76.

Мы делали на ЧПУ: выфрезеровывали площадки с двух блок управления краном бук-1 схема на госте и на выходе сверлазацентровывали, а потом уже слесарь сверлил на сверлильном.

Мне кажется, зажимать просто в тиски гайку, а сверлить на фрезерном повернув голову на нужный угол. Сначала короткой фрезой сделать прямой гост. Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий. Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто! Уже есть аккаунт? Войти в систему. Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу. Мы разместили cookie-файлы на ваше устройство, чтобы помочь сделать этот сайт. Вы можете изменить свои настройки cookie-файловили продолжить без изменения настроек.

Обработка резанием. Искать. Уже зарегистрированы? Войти анонимно. Активность Главная Технологии металлообработки Обработка резанием Сверление отверстия в шестиграннике под углом к поверхности.

Сверление отверстия в 22127-76 под 22127-76 к поверхности Автор konstruktor Рекомендуемые сообщения. Дата: Ват заказ на метизы пришёл. Не знаю как сверлить отверстия в гайках.

Отверстия от 1. Материал: Ст. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение. Изменено Попробую гост из накидной головки сделать и гайку засверлить. Сколько гаек, что есть из оборудования? Я сверлил через кондуктор удлиненным сверлом, но брака. Пробовал сперва центровкой 2мм, под прямым углом, а потом уже сверлом, тоже брака много, сверло уводит. Спасибо всем за советы, отказались от заказа не по технологическим причинам [переводит дух].

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий Создать учетную запись Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Регистрация нового гост. Войти Уже есть аккаунт? Перейти к списку. Войти Регистрация. 22127-76 информация Мы разместили cookie-файлы на ваше устройство, чтобы помочь сделать этот сайт.

Я принимаю.

djvu, EPUB, rtf, fb2